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2014年 03月 24日 ( 1 )

第20回を迎えた萩の今年の新酒と地産の新鮮な食材を肴に
味わう『萩の酒と肴を楽しむ会』が今年は萩市椿東の萩本陣で
約180人が参加して開催されました。

岩崎洋二会長が萩の5醸造場の後継者が杜氏となって美味しい酒
造りに努力しているので愛飲して欲しいとあいさつ
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野村興兒萩市長さんがお酒ブームに乗り遅れないように萩のお酒の
振興に力を入れたいと強調
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料理研究家・酒肴家 稲垣知子さんが 萩のお酒と新鮮な地産の
食材の料理のうまみを引き出すようにゆっくり味わいましょうとアド
バイスがありました
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関係者による今年の新酒の鏡割り
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テーブルには5醸造場の新酒と仕込み水が置かれ料理が並びました
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お料理もどんどん出ました
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板長が握る真フグのお寿司など美味しい料理と新酒に皆さん満悦
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お楽しみ抽選会では今日台湾から萩に来た青年にも当たりました
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by nobutyan8 | 2014-03-24 06:56 | 萩の行事